Torta integral de frango

TORTA INTEGRAL DE FRANGO /Foto: Grife da Casa

Essa receita foi enviada por uma das nossas leitoras, a queridíssima Tatiane Vilseque. Uma receita fácil e rápida de se fazer.

Nós da Grife da Casa não perdemos tempo e logo fomos fazer a torta, seguimos todas as orientações e a torta simplesmente ficou incrível, uma delícia!

Caso você seja vegetariano pode trocar o frango por escarola que fica ótimo também.

O segredo é fazer com o coração!

Ingredientes

Massa:

– 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
– 2 xícaras de farinha de aveia
– ¾ xícara de azeite
– 1 xícara de água morna
– 1 colher (café) de sal
– 1 gema
– Orégano para polvilhar.

Recheio:

– 500g de peito de frango cozido
– 2 colheres (sopa) azeite
– 1 cebola pequena em cubos
– 2 tomates em cubos
– Pimenta do Reino, salsinha e sal a gosto
– 1 copo de requeijão light (aproximadamente 200g)

Modo de preparo

Massa

Bata a aveia, a água morna, o azeite e o sal no liquidificador até formar um creme viscoso. Despeje esse creme em uma vasilha e misture o trigo integral. Sove a massa até toda a farinha ser incorporada à massa. Divida a massa em duas partes e reserve.

Recheio

Desfie o peito de frango. Em uma panela aqueça o azeite, frite a cebola até começar a dourar, junte os tomates em cubos, a salsinha e tempere com a pimenta e o sal. Deixe refogar até o tomate começar a se desmanchar. Junte o frango, misture bem e acerte o sal. Deixe refogar por uns 2 minutos. (o frango deve ficar meio seco, sem caldo).

Montagem

Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com manteiga ou margarina. Com uma das partes da massa forre o fundo e a lateral da forma. Coloque o recheio de frango e cubra com o requeijão. Abra a outra parte da massa com um rolo e corte tirinhas finas. Coloque as tiras em cima da torta formando um quadriculado. Pincele com a gema e polvilhe orégano por cima. Leve para assar em forno médio (180°) por aproximadamente 40 minutos.

Se você tem uma receita e pensa mostrar ela para o mundo, nos mande! Nós da Grife da Casa ficamos felizes de divulgá-las e mais ainda de saboreá-las.

Foto: Grife da Casa

Foto Grife da Casa

Torta rápida de Frango com Milho

Algumas pessoas que gostam de cozinhar se aventurariam muito mais na cozinha se tivessem mais tempo. Nos dias de hoje quem acha o equilíbrio entre comer bem e não perder muito tempo preparando as refeições sai no lucro. Com poucos passos e com os ingredientes certos, que você certamente tem em casa, você prepara receitas deliciosas para o dia a dia, tanto para lanches como para refeições completas. Estas receitas, apesar de rápidas e simples, podem fazer parte do seu cardápio e do cardápio da sua família. Para você, aliada à praticidade, vai aqui uma receita de torta de frango com massa de liquidificador, testada a e aprovada! A receita foi enviada por uma de nossas leitoras.

 

TORTA RÁPIDA DE FRANGO COM MILHO

 

INGREDIENTES:
– 3 ovos
– 3 xícaras de farinha de trigo (+- 450 gr)
– ½ xícara chá (75ml) de óleo
– 1 e ½ colher de chá de sal
– 2 xícaras (chá) de leite (300 ml ou até dar o ponto)
– 1 colher de sobremesa (rasa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

– Em um bowl coloque a farinha,  ovo, óleo e o sal e misture com uma colher de pau.
– Acrescente o leite aos poucos e vá misturando com a colher até chegar ao ponto de uma massa de “bolinho pingado”.
– Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
– Despeje a massa em uma fôrma untada com margarina e acerte o fundo com a ajuda de uma colher. Coloque o recheio de sua preferência e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar.

Sugestões para o recheio:
– Frango desfiado com milho
– Presunto, Queijo e Tomate
– Frango com requeijão
– Carne seca com catupiry
– Atum
– Carne moída e cheddar
– Palmito
– Espinafre e ricota

 

(Receita enviada por Meryelli Kutz)